2 porciji
ČAS ZA PRIPRAVO: 20 minut
ČAS ZA PEČENJE: 3 minute
SESTAVINE
1 velika čebula
3 stroki česna
sol, poper, lovorjev list, drobnjak, timijan, rožmarin
250 g šampinjonov
sojina omaka za kuhanje
1 paket testenin brez jajc
Amaze rastlinski trakci za žar Beefy One
PRIPRAVA
Na vročem ognju prepražimo narezano čebulo do lepe rjave barve in ji dodamo na majhne kocke narezan česen. Dodamo še sol, poper, timijan in rožmarin ter vse skupaj pražimo še eno minuto. Dodamo šampinjone narezane na kolobarje in pražimo še približno sedem minut, da se gobe zmehčajo. Na koncu vse prelijemo še s sojino omako za kuhanje in dobro premešamo. Po želji lahko dodamo tudi žličko sojine omake Lima/Kikkoman.
Testenine brez jajc skuhamo v soljeni vodi in ocedimo pod mrzlo vodo.
Na teflonsko ponev ali žar dodamo tri čajne žličke rastlinskega olja in na močnem ognju pečemo trakce 3 minute. Ves čas mešamo, da trakci dobijo temno rjavo skorjico, saj s tem postanejo hrustljavi in sočni.
Pozor: Ponve ne pokrivajte s pokrovom, ker s tem trakci izgubijo hrustljavost.
The Amaze rastlinske trakce za žar Beefy One dodamo v pripravljeno smetanovo omako in jed zmešamo, da se okusi med seboj povežejo. V krožnik damo najprej testenine nato še smetanovo omako z The Amaze rastlinskimi trakci za žar Beefy One. Okrasimo z drobno narezanim drobnjakom.
Dober tek!